Гриль-саламандра - это кулинарная посуда, характеризующаяся очень высокой верхней температурой, работающей на электричестве или газе.
Используется, прежде всего, в профессиональных кухнях для подвесного гриля (жарки). Также используется для поджаривания тостов, подрумянивания блюд из гратена, плавления сыров на бутерброды и приготовления десертов, таких как крем-брюле.
Грили Alpina Shoarma доступны в ряде электрических моделей со съемными капельницами и легко скользящими уравновешенными столешницами.
---