Гриль-саламандра - это кулинарное приспособление, характеризующееся очень высокой температурой на поверхности, работающее от электричества или газа.
Используется в основном на профессиональных кухнях для приготовления блюд на гриле. Его также используют для поджаривания, подрумянивания блюд для гратена, плавления сыров на сэндвичах и приготовления десертов, таких как крем-брюле.
Грили Alpina Shoarma выпускаются в электрических моделях со съемными поддонами для сбора капель и легко скользящими сбалансированными столешницами.
Д х Г х В (мм) - 730 x 520 x 450 - 1000 x 520 x 450 - 1370 x 520 x 450
Поверхность гриля (Д х Г мм) - 480 x 380 - 750 x 380 - 1120 x 380
Мощность (кВт) - 4 - 8 - 12
Количество горелок - 2 - 4 - 6
Расход газа пропан (кг/ч) - / - / - / - /
Расход природного газа (м³/ч) - / - / - / - /
Напряжение (В) - 400 - 400 - 400
---