Вода составляет 98% каждой чашки кофе, поэтому обеспечение надлежащей защиты от накипи вашей кофемашины является обязательным для гарантии неизменного качества, безупречного вкуса и оптимальной пенки и текстуры.
Вода и кофе
На приготовление эспрессо влияют хлор, аномальные запахи, в частности, соединения серы, оказывающие прямое негативное влияние на восприятие цветочных и свежих фруктовых кофейных ароматов, а также жесткость воды (соли кальция и магния). Хотя кальций и необходим для получения плотности, а также эластичной и стабильной пенки, и высокая жесткость воды играет в пользу качества кофе, это также может отрицательно сказаться на эффективности машины. .
BWT filters
Для гарантии превосходного органолептического профиля, Astoria разработала инновационные методы, включающие фильтры, которые объединяют в себе защиту от накипи и удаление нежелательных веществ для предотвращения негативного воздействия на органолептические качества кофе и металлические части машины. Благодаря системе фильтрации воды BWT water+more, кофемашины Astoria позволяют получить кофе с превосходным и более здоровым вкусом. Многофункциональная система фильтрации BWT защищает жизненно важные части кофемашины, обеспечивает большее производство пара даже при низких температурах и состоит из картриджей, которые после исчерпания ресурса могут быть переработаны на 100%, в соответствии с экологическими принципами Astoria.