В любом аспекте выпечки чем больше факторов, влияющих на продукт, вы можете контролировать, тем лучше конечный результат. Водомер Baxter обеспечивает высокоточный контроль температуры воды в пределах ±1,5°F и объема в пределах ±2%. Такая точность гарантирует, что водомер Baxter подаст определенное количество воды при определенной температуре для достижения именно той консистенции теста, которая вам нужна.
Простой интерфейс позволяет с легкостью достичь экспертной точности.
Цифровая панель управления отображает как запрограммированную, так и фактическую температуру и объем воды и содержит простые элементы управления. Элементы управления могут быть заблокированы для отображения только фунтов/унций или литров/процентов.
Счетчик воды Baxter позволяет легко и точно контролировать воду, обеспечивая правильную консистенцию теста.
Горячий и холодный входы могут подавать до 1 000 фунтов воды. Температурный зонд позволяет контролировать внешнюю температуру.
Как и большинство продуктов Baxter, наш водомер изготовлен из нержавеющей стали для долговечности и имеет температурный диапазон от 32°F до 125°F. При весе всего 52 фунта его можно легко установить на стене.
Практичный, долговечный, инновационный. Другими словами, специальные продукты и аксессуары Baxter созданы для того, чтобы идеально сочетаться с нашими печами, расстойными шкафами и замедлителями/расстойными шкафами.
---