Духовка для профессионального использования Duck

газоваядровянаявстраиваемая

Духовка для уток из бука воссоздает сущность и уникальные кулинарные способности традиционной печи для уток по-пекински. Волшебство этого стиля приготовления пищи заключается в способности производить сочное жареное мясо, заключенное в восхитительную хрустящую кожу. Мы применили наш богатый опыт в реинжиниринге традиционных кулинарных техник, чтобы перенести утиную печь на современную кухню с витринами. Утиная печь "Beech's" похожа по конструкции на нашу гамму круглокаменных печей для очага, однако она выше, с более высокой дверью и внутренними потолочными рельсами для подвешивания уток по-пекински. Наши печи для уток работают на газе для удобства, сохраняя при этом возможность использовать дровяной огонь для улучшения вкуса и визуального восприятия. Регулируемая дверца печи обеспечивает постоянную равномерную температуру внутри утиной печи. Технология каменной очаговой печи Beech позволяет готовить разнообразные блюда в утиной печи. Когда печь не используется для жарки уток, можно снять заполненные водой капельницы, что позволяет готовить другие блюда, например, пиццу, на каменном очаге. Все печи для уток оснащены внутренним точечным освещением и смотровыми окнами, которые могут быть добавлены по запросу, что позволит этой печи для уток занять центральное место в вашем ресторане. Особенности и опции Внутренний прожектор Просмотровое окно Стальная или стеклянная дверь Нержавеющая сталь или гранитный очаг Спрей-фильтр (Мокрый скребок) - Рекомендуется навес Цифровой/аналоговый термометр Служба индивидуального проектирования