Гибкий и удобный в использовании нож. Длинное и гибкое лезвие позволяет тонко нарезать сырую рыбу, такую как лосось, тунец, рыба-меч, обеспечивая постоянную толщину. Идеально подходит для приготовления нарезок для суши.
- Лезвие из высококачественной стали 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Лезвие изготовлено из 3-миллиметрового стального листа методом электрической расточки
- Глянцевая и яркая рукоятка из ацетальной смолы
- Стальной боллер, гарантирующий максимальное сцепление клинка с рукоятью и идеальный баланс ножа во время использования
- Выгравированный логотип Berkel на клинке
- Классический дизайн и золотой логотип Berkel на рукояти
Вес 219 гр
Длина клинка 26 см
Общая длина 40 см
---