ERIS — это делильно-округлительная машина с производительностью до 52 порций.
Она позволяет за один рабочий цикл разделить предварительно взвешенный кусок теста на равные порции. Машина выпускается в 3 версиях: полуавтоматическая, автоматическая и полностью автоматическая.
Идеально подходит для пиццы, булочек для гамбургеров, бриошей, мини-закусок и индивидуальных хлебцев.
Полуавтоматическая машина для деления и формовки булочек
Преимущества
• Куски теста одинакового размера и веса
• Простота очистки
• Ручная регулировка давления в зависимости от типа теста
• В комплекте 3 синтетических лотка для деления и формовки
• По сравнению с ручным формованием:
– Значительное улучшение эргономики работы
– Существенная экономия рабочего времени (не менее 50 %)
• Прочная конструкция
• Оборудование соответствует европейским стандартам безопасности
---