Двойная тестомешалка CALYPSOдля кондитерских изделийдля булочнойсо спиральным крюком
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
Характеристики
- Тип
- двойная
- Применение
- для булочной, для кондитерских изделий
- Инструмент в комплекте
- со спиральным крюком
- Другие характеристики
- для профессионального использования
- Источник электропитания
- 400В трехфазная, 230В однофазная
- Емкость
МИН.: 70 l
(18 gal)МАКС.: 200 l
(53 gal)- Объем (кг)
МИН.: 5 kg
(11 lb)МАКС.: 64 kg
(141 lb)- Объем муки
МИН.: 3 kg
(7 lb)МАКС.: 40 kg
(88 lb)- Скорость вращения чаши
МИН.: 5 rpm
(31 rad.min-1)МАКС.: 15 rpm
(94 rad.min-1)- Мощность
2,2 kW, 4 kW, 5,5 kW
(2,99 hp, 5,44 hp, 7,48 hp)- Ширина аппарата
698 mm, 869 mm
(27 in, 34 in)- Глубина аппарата
1 049 mm, 1 291 mm
(41 in, 51 in)- Высота аппарата
1 427 mm, 1 487 mm, 1 684 mm, 1 729 mm
(56 in, 59 in, 66 in, 68 in)- Вес аппарата
320 kg, 330 kg, 670 kg, 690 kg
(705 lb, 728 lb, 1 477 lb, 1 521 lb)
Описание
CALYPSO - это миксер с двумя рычагами, который идеально воспроизводит ручные движения ремесленника, мягко замешивая тесто для насыщения его кислородом и ограничения нагрева.
- Подходит для всех видов теста благодаря своему регулятору
- Замешивание очень гидратированного теста (до 100% в зависимости от типа муки)
- Низкая агрессивность
- Отличное насыщение кислородом
- Контроль нагрева теста
- Широкий диапазон разлива
- Система фиксации крышки
- Бесшумное оборудование
- Простое в использовании управление
---
Каталоги
Для этого товара не доступен ни один каталог.
Посмотреть все каталоги BongardРасширенный поиск
- Духовка
- Электрическая духовка
- Автономная духовка
- Одиночная духовка
- Духовка для профессионального использования
- Духовка с конвекцией
- Встраиваемая духовка
- Холодильник
- Отдельно стоящий холодильник
- Духовка 1 камера
- Многофункциональная духовка
- Вертикальный холодильник
- Паровая духовка
- Холодильник для профессионального использования
- Холодильник из металла
- Посеребренная духовка
- Холодильник из нержавеющей стали
- Газовая духовка
- Холодильник простая дверь
- Экологический холодильник
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.