Для небольшой производственной линии по приготовлению и охлаждению макарон, риса, блюд из морепродуктов.
Устройство включает в себя варочный и охлаждающий резервуар объемом 220 литров каждый.
Каждый резервуар оснащен перфорированной корзиной на 100 литров.
Перфорация 1,5 мм.
Электрическое, газовое или паровое отопление.
Охлаждающий резервуар для подключения к сети холодной воды
Управление с помощью сенсорного экрана для управления рецептами.
Основные характеристики
Прочное оборудование из нержавеющей стали.
Электрический наклон корзин.
Охлаждающий резервуар с ручным или автоматическим сливным клапаном.
Управление с помощью сенсорного экрана на оборудовании или на стене.
---