Печь для пиццы для профессионального использования EF-P

электрическаяавтономная2 камеры

Модульная, поэтому ее технические характеристики и различные конфигурации могут быть использованы для выпечки хлеба, пирожных, пиццы, гастрономических изделий. Заквасочный расстойник изготовлен из нержавеющей стали, укомплектован электрическими резисторами для нагрева, баком для воды для увлажнения и решеткой для установки противней. Предлагаются два типа расстойки: с высотой 580 мм для противней мм 400х600 или высотой 880 мм для противней мм 400х600, которые выбираются в зависимости от конечной конфигурации в зависимости от окончательной конфигурации комплекта. Стандартно поставляется с клапаном пароудаления, предлагается в трех модификациях, с пекарными поверхностями 0,88 м2 - 1,07 м2 - 1,50 м2, что соответствует вместимости 3 - 4 - 6 противней размером 400х600 мм соответственно. Все три варианта могут быть оснащены полезной высотой 180 или 250 мм для извлечения изделий из печи.