Сервировочный столик для посуды DISTRIBUTION

для перевозки обедовдля подносовдля ресторана

Обзор
Тележки для транспортировки продуктов предназначены для поддержания и сервировки предварительно приготовленных блюд. Fagor Industrial предлагает модели для поддержания как горячих, так и холодных блюд, обеспечивающие безопасную транспортировку продуктов и сохранение требуемых температур в профессиональных кухнях.

Тележки для горячего распределения

• Подходят для поддержания и сервировки приготовленных блюд; совместимы с тарелками на стержневых полках или контейнерами Gastronorm.
• Эффективная теплоизоляция: двойная стенка с впрыскиваемым экологичным полиуретаном без CFC (плотность 40 kg/m3) для снижения потерь тепла и повышения энергоэффективности.
• Равномерное распределение тепла: по два электронагревателя с принудительной циркуляцией воздуха на каждый корпус обеспечивают стабильную температуру.
• Защитные функции: встроенный бампер в основании защищает тележку при интенсивной эксплуатации; встроенная система защиты при неисправности.

Горячие тележки с контролем влажности

• Боковые стенки и дверь с двойной стенкой, утеплённые полиуретаном высокой плотности; уплотнение, закреплённое на раме, предотвращает потери тепла.
• Система нагрева, включающая нагревательный элемент и вентилятор, обеспечивает быстрое достижение рабочей температуры.
• Электронная панель управления с цифровым дисплеем для удобного регулирования температуры и влажности.
• Система контроля влажности с 4 уровнями, адаптируемая под требования продукта; влажность можно отключить для экономии энергии.

Холодильные тележки для распределения

• Разработаны как дополнение или альтернатива холодильной камере для поддержания и сервировки приготовленных холодных блюд.
• Эффективная теплоизоляция: двойная стенка с впрыскиваемым экологичным полиуретаном без CFC (плотность 40 kg/m3) для снижения теплопритока и повышения энергоэффективности.
• Цифровая панель управления: управление температурой и циклами оттаивания через цифровую панель.

Применение и преимущества

• Подходят для кейтеринга, банкетов, мероприятий, передвижных ресторанов и других объектов гостеприимства, где важно поддерживать безопасную температуру при транспортировке.
• Обеспечивают эффективную транспортировку больших объёмов продуктов при сохранении качества и сокращении времени операций.
• Разработаны для простоты использования, минимального обслуживания и лёгкой чистки; конструкция из нержавеющей стали выдерживает ежедневную профессиональную эксплуатацию.

Технические характеристики

• Изоляция: двойная стенка с впрыскиваемым полиуретаном без CFC, плотность 40 kg/m3.
• Материал конструкции: нержавеющая сталь по всей конструкции.
• Система отопления (горячие тележки): по два электрических нагревателя с принудительной циркуляцией воздуха на корпус с вентиляторной поддержкой распределения тепла.
• Контроль влажности: регулируемая система влажности на 4 уровня (может быть отключена).
• Управление: электронная панель оператора с цифровым отображением температуры; цифровая панель управления для холодильных моделей (температура и циклы оттаивания).
• Внутренняя компоновка: принимает тарелки на стержневых полках или контейнеры Gastronorm; возможно регулирование полок.
• Защита: встроенный бампер в основании; внутренняя система защиты при неисправности.
• Мобильность: разработаны для непрерывной профессиональной эксплуатации; обычно доступны с тормозными колесами.
• Энергоэффективность: изоляция и конструкция направлены на сокращение теплопотерь и потребления энергии.
• Типичные области применения: кейтеринг, банкеты, мероприятия, отели, рестораны, пекарни, кондитерские и другие сектора общественного питания.