Посудомоечная машина с конвейером CONCEPT

для профессионального использованияотдельностоящаявстроенная

Обзор
Ряд Concept конвейерных (flight-type) посудомоечных машин создан в результате реинжиниринга процессов для профессиональной мойки высокой пропускной способности. Машины оснащены современными технологиями для высокого выхода, снижения расхода воды и электроэнергии и адаптивной обработки различных типов посуды.

Ключевые характеристики

• Эффективная сушка: Воздух отводится к нагреваемым турбинам, увеличивая температуру сушильного воздуха до 50–60 ºC; для сложных случаев можно добавить последовательные сушильные модули.
• Восстановление энергии: Система отведения пара возвращает тепло через теплообменник для подогрева воды, поступающей в котёл.
• Адаптивная система ополаскивания: Расход ополаскивающей воды адаптируется к скорости ленты; при низких скоростях количество воды уменьшается за счёт увеличенного времени пребывания.
• Отвод пара (0-STEAM): Предотвращает выход пара в рабочее пространство и способствует восстановлению тепла.
• Автоматическая работа: Фотоэлемент на входе запускает машину при обнаружении посуды; датчик выхода останавливает ленту в конце цикла.
• Эко-опции: Доступны электрические и газовые версии; газовые модели могут включать интегрированный генератор для повышения энергоэффективности.

Ленты / Варианты обработки
Все модели доступны с тремя типами лент для соответствия типу загрузки:

• Для тарелок и стеллажей
• Для кухонной посуды (кастрюли, ёмкости и сковороды)
• Для изолированных/термоподдонов

Конструкция и общие характеристики
Туннель выполнен из нержавеющей стали с двойными стенками. Стандартное отверстие 630 x 440 мм, установлен модуль против разбрызгивания. Стандартная сушка мощная, с возможностью добавить до 2 дополнительных сушильных модулей в линии. Электронное управление температурой воды предусмотрено для циклов предварительной и основной мойки. Адаптивная система финального ополаскивания включает насос ополаскивания и бак-байпас для обеспечения низкого и равномерного расхода на разных скоростях.

Безопасность и управление
Пакет безопасности включает кнопки пуск/стоп у входа и выхода, предохранительный термостат, систему антиблокировки с реверсом ленты, автоматическое обнаружение посуды фотодатчиком, детектор конца ленты с остановкой и автозапуском, сенсорные двери для остановки, магнитное открытие дверей и блокировки безопасности.

Области применения
Конвейерные посудомоечные машины предназначены для высокопроизводительных сред общественного питания и кейтеринга: отели, школы, корпоративные столовые, больницы, дома престарелых, рестораны, бары и подобные заведения, требующие профессиональной мойки большого объёма при строгих стандартах гигиены и энергоэффективности.

Технические характеристики

• Серия / Ряд: Concept (серия конвейерных посудомоечных машин)
• Конструкция: Нержавеющая сталь, двойные стенки
• Отверстие (стандарт): 630 x 440 мм
• Модуль против разбрызгивания: Да
• Сушка: Стандартная мощная сушка; до 2 дополнительных сушильных модулей
• Темп. сушильного воздуха: до 50–60 ºC (за счёт нагрева турбин)
• Восстановление энергии: Восстановление тепла пара через теплообменник для подогрева воды
• Система ополаскивания: Адаптивное финальное ополаскивание с насосом и байпасным баком; электронное управление температурой воды
• Модели: Электрические и газовые версии; газовые модели могут иметь интегрированный генератор
• Доступные ленты: Тарелки & стеллажи; кастрюли & ёмкости; изолированные поддоны
• Функции безопасности: Пуск/стоп вход/выход, предохранительный термостат, антиблокировка (реверс ленты), фотодатчик, детектор конца ленты, сенсорные двери, магнитное открытие дверей, блокировки