Духовка для профессионального использования FLEXFUSION GOLD SERIES

электрическаягазоваясмешанный тип

Быстрое, последовательное приготовление пищи, достаточно универсальное, чтобы заменить пароварки, грили и конвекционные печи. Построена на той же платформе, что и серия Platinum, с возможностью сэкономить на ненужных функциях управления. Выбор режима приготовления и функций До 50 многоступенчатых программ приготовления Установка и поддержание контроля влажности с шагом 25% 5-скоростной вентилятор с автореверсом для быстрого и равномерного приготовления пищи по всей камере Автоматическая очистка WaveClean с одним картриджем 2 в 1 для очистки/ополаскивателя Стекло с тройным стеклопакетом Возможность подключения USB Принимает сковороды и решетки FlexiRack большой вместимости Возможность штабелирования 6 и 10 кастрюль, а также 20 кастрюль с выкатной решеткой для кастрюль Комбинированные печи Henny Penny FlexFusion комбинированные печи различные методы приготовления в одном устройстве с гибкостью, позволяющей готовить практически все, что есть в вашем меню. Комбинированная печь FlexFusion включает в себя мощную энергоэффективную бескотловую система парообразования, которая быстро добавляет точное количество влаги необходимое для поддержания требуемых условий приготовления ... и все это без разграничения и обслуживания котла. Серия Gold включает в себя множество высококлассных характеристик, таких как 316 внутренняя отделка из нержавеющей стали, трехслойное стекло дверцы и система самоочистки WaveClean®. Упрощенный интерфейс управления предлагает контроль влажности, программирование и многоэтапное приготовление. Температура ядра термощуп и USB-порт входят в стандартную комплектацию. Вкатываемая полка духовки с устойчивыми к опрокидыванию перекрестными направляющими вмещает полноразмерные паровые сковороды или сковороды FlexiRack и решетки FlexiRack, обеспечивающие дополнительную вместимость.