Нагревательный шкаф с роликом SMARTHOLD

Ключ к увеличению времени выдержки? Точный контроль влажности. Henny Penny SmartHold создает идеальные условия для хранения практически любых продуктов на 200% дольше, чем в большинстве шкафов для хранения. Автоматический контроль влажности поддерживает любой уровень влажности в диапазоне от 10% до 90% Автоматическая вентиляция Утапливаемый поддон для воды объемом 3 галлона Автоматическое заполнение водой (серия 980) Программируемые таймеры обратного отсчета (5 для половинного размера, 15 для полного размера) Постоянный цифровой дисплей влажности/температуры Режим расстойки (серия 990) Индикация температуры пищевого щупа Полностью изолированные двери, боковые стенки и модуль управления Henny Penny SmartHold увлажненные шкафы для хранения создают и поддерживают идеальные условия для хранения широкого спектра горячих продуктов в течение длительного времени перед сервировки. Запатентованная автоматическая система контроля влажности SmartHold система контроля влажности связывает воду тепло, вентиляторы и вентиляцию. Это замкнутый контур управления автоматически измеряет и поддерживает точный уровень влажности с однопроцентным с шагом в один процент от 10% до 90% относительной влажности. Благодаря такому точному контролю влажности операторы могут хранить практически любые практически любой тип продуктов питания в течение исключительно длительного периоды времени без ущерба для свежести или презентации. Это это означает более высокое качество продуктов и меньше отходов в течение дня. Система SmartHold HHC 990 включает в себя режим расстойки, который использует более низкие температуры для расстойки и хранения в одном аппарате - нет необходимости в отдельном расстойный шкаф! Аппарат HHC 993 половинного размера можно как HHC 992, чтобы удвоить удвоить вместимость камеры при той же и обеспечивает универсальность двух совершенно отдельных среды и комплекты управления