Семейство Panorama Cluster становится все больше и больше, добавляя Panorama Xylo, отдельно стоящую холодильную установку с аппаратным обеспечением - технология Ifi's Panorama, которая объединяет идеальное сохранение мороженого в прилавках pozzetto и видимость вкуса в витринах, предлагая новые идеи и возможности для презентации и сервировки мороженого кустарного производства.
С помощью Panorama Xylo ремесленное мороженое выходит за рамки нашего традиционного представления о салоне мороженого. Оснащенный 5 сковородами для мороженого весом 1,3 кг, Xylo разработан для удовлетворения потребностей, которые возникли в результате растущего загрязнения мороженого ремесленниками с другими пищевыми зонами: ресторанами/кондитерскими/кафе.... Это зоны, в которых количество произведенного и выставленного на обозрение мороженого меньше, чем в салоне для мороженого. Тем не менее, кустарное производство мороженого в сочетании с другими продуктами питания, когда это делается с профессионализмом и творческим подходом, открывает очень интересные сценарии.
---