Благодаря нежности древесины с глубокими канавками, бочки из черешчатого дуба (на итальянском – cerro) хранят в себе особые свойства самых ценных вин, таких как Soave, Merlot, Chardonnay, Champagne и Amarone. Именно это своеобразное, теплое, очень прочное и компактное дерево с необычной структурой, этот дуб, рождающийся из желудя, символа постоянно эволюционирующей природы, который растет в лесах южной Италии, стал источником вдохновения для создания серии Il Cerreto.