Газовая фритюрница GF14

для профессионального использованияна ножках

Фритюрницы серии GF, разработанные для универсального приготовления и надежной работы, обеспечивают стабильные результаты при приготовлении широкого ассортимента блюд. Благодаря проверенной надежности DEAN и просторной открытой чаше, облегчающей очистку, эти фритюрницы сочетают в себе долговечность, эффективность и превосходный вкус каждой партии. Ключевые ОСОБЕННОСТИ Стабильное нагревание, долговечная конструкция Система горелок Master Jet оснащена прочными металлическими насадками, которые создают обширную зону теплопередачи, обеспечивая надежное и равномерное распределение тепла по всей емкости для жарки. Эта усовершенствованная конструкция обеспечивает стабильные результаты приготовления, выдерживая нагрузки кухонь с большим объемом работы. Разработано для чистоты масла и простоты обслуживания Большая «холодная зона» и наклонное вперед дно помогают собирать и удалять осадок из фритюрной чаши, что позволяет сохранить качество масла и облегчает регулярную очистку чаши. Открытая чаша, чистые результаты Конструкция с открытой чашей обеспечивает беспрепятственный доступ к нагреваемой зоне, что позволяет операторам легко контролировать накопление осадка для более эффективного управления состоянием масла. Нагрев снаружи обеспечивает быстрый доступ для очистки и стабильные результаты жарки, хотя зона накопления осадка меньше, чем у фритюрниц трубчатого типа. Надежный датчик температуры Стандартные характеристики — Конструкция с открытой чашей облегчает очистку Миливольтные регуляторы температуры, не требующие подключения к электросети Надежный датчик температуры Глубокая холодная зона, шаровой сливной клапан IPS диаметром 1-1/4" (3,2 см) Система теплопередачи с главной струйной горелкой Чан для жарки и дверца из нержавеющей стали, боковые стенки корпуса с алюминиевым покрытием Мощность — 100 000 BTU/ч (29,3 кВт) НА ПОЛНЫЙ ЧАН