Для того чтобы понять, какие усовершенствования реализованы в Barista Multiple Station (BMS) и Vibration Distribution Tool (VDT), необходимо знать "современное состояние дел" в области веса, распределения и утрамбовки молотого кофе среди бариста и в целом в мире Specialty coffee.
Весы для кофе: весы для кофе, используемые бариста, довольно похожи на кухонные инструменты: плоская поверхность, на которую в неустойчивом равновесии кладется фильтр для портера, некоторое время доказывающий наличие воды. О весе информирует семисегментный дисплей. На портер-фильтр с одним носиком (правый рисунок) практически невозможно опереться, а цифровой дисплей не способен сохранять данные или показывать больше информации, чем его вес.
Кронштейн BMS позволяет устанавливать любые фильтры-портеры, а сенсорный дисплей отображает полный спектр данных, которые можно сохранять и обрабатывать.
РЕШЕНИЕ
Вес, распределение и утрамбовка молотого кофе в уникальной машине с самыми точными результатами, доступными на рынке.
ОСОБЕННОСТИ
Взвешивание молотого кофе:
эргономичная подставка для тарирования и мгновенного взвешивания молотого кофе.
Распределение молотого кофе:
NGDS вращает кофе, устраняет каналы и распределяет кофе вертикально и горинзонтально.
Тампер для молотого кофе:
надавливание с помощью тампера, измеряющего наибольшее усилие и считывающего его на дисплее.
---