Печь для пиццы для профессионального использования VOLTAIRE ARC

газоваястатическаяавтономная

Чем Вольтер может вам помочь? Хрустящая пицца, как будто выпеченная в дровяной печи Благодаря своим техническим характеристикам специальная пекарная камера позволяет получить хрустящую пиццу, как в дровяной печи, но без проблем с дымом, микроорганизмами, избыточной влажностью и подгоранием. Быстрая, безупречная выпечка Благодаря специальным верхним инфракрасным горелкам в камере имеется настоящее пламя, направленное вниз и гарантирующее эффективное и равномерное пропекание. Очень высокая производительность Благодаря своим большим размерам печь может одновременно выпекать несколько пицц (например, 9 пицц диам. 35 мм). Его мощность и отличная изоляция обеспечивают очень быстрое время выпекания. Низкое потребление Отличная изоляция и боковая рекуперация тепла поддерживают постоянную температуру и снижают расходы. Раздельные настройки температуры крыши и подового листа оптимизируют распределение тепла и снижают потребление энергии. Может достигать температуры 500 °C для приготовления великолепной неаполитанской пиццы Эксклюзивный дизайн делает ее похожей на традиционную дровяную печь, но с чистым и равномерным пропеканием. Удобство использования: требует меньше усилий, чем дровяная печь, при этом обеспечивает большую гигиеничность.