Духовка для профессионального использования TL80R TOUCH

электрическаяс конвейеромстатическая

"Мобильная" выпечка! Электрические статические туннельные печи с лентой 80 см, штабелируемые до двух единиц. Приготовление пиццы в статической печи более схоже с приготовлением в традиционной печи, благодаря приготовлению в камере на подвижном огнеупоре. Подходящие для важных и простых в использовании производств, печи TL оптимально и однородно выпекают не только пиццу, но и другие гастрономические продукты. Выпечка легко программируется путем регулировки температуры и скорости движения ленты в зависимости от времени: доступно 10 предустановленных программ, которые могут быть изменены по мере необходимости. Чистка и обслуживание очень просты, всего несколько шагов - и вы сможете поддерживать печь в идеальной чистоте и работоспособности. Две практичные и удобные функции являются дополнительными: осциллирующий мотор, полезный для сброса излишков муки, и возможность подачи пара в рабочую камеру, в зависимости от желаемого конечного продукта в зависимости от желаемого конечного продукта. БОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ ДЛЯ ВЫСОКОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ Возможность наложения до двух модулей, что позволяет производить до 1000 пицц размером 30-35 см в час, в зависимости от типа желаемого продукта. ВЫПЕЧКА Максимальная рабочая температура до 500 °C, с независимой настройкой верхнего и нижнего сопротивлений. Режим энергосбережения - скорость продвижения ленты регулируется от 45 секунд до 60 минут. Входная и выходная перегородки с регулируемыми по высоте окнами и съемными поддонами для крошек, расположенными под входной и выходной лентой. РАВНОМЕРНОСТЬ И ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ Варочная камера оснащена стенками из огнеупорного материала, которые способствуют равномерному распределению и поддержанию тепла.