Трабатто для предварительной сушки свежих, фаршированных и пастеризованных макаронных изделий, с вибрирующими уровнями, полностью из нержавеющей стали. Движение с вентиляцией и обогревом обеспечивает подсушивание поверхности изделий, их разделение и сохранение формы. В результате уменьшается процентное содержание влажности в продукте, увеличивается срок годности и облегчается расфасовка изделий.
Состоит из:
вибрирующие уровни с сеткой полностью из нержавеющей стали.
структура полностью из нержавеющей стали с панелями, которые легко снимаются для выполнения контроля.
автономный привод с регулируемой скоростью имеет вал с двумя эксцентриками.
система принудительной вентиляции состоит из импеллеров с автономным приводом.
система обогрева посредством высокотемпературных резисторов.
электропанель управления и контроля за влажностью снабжена дисплеем, выполнена в соответствии с действующими международными нормативами.
размеры bxpxh мм
2600x800x1500
2900x1000x1600
3400x1000x1650
вес кг
280 kg
320 kg
530 kg
Максимальная производительность (свежий продукт)
100 kg/h
200 kg/h
300 kg/h
Количество полок
420 mm
600 mm
600 mm
мощность кВт
7,5 kW
7,5 kW
12,5 kW
питание вольт
3F 230-400V 50/60HZ
3F 230-400V 50/60HZ
3F 230-400V 50/60HZ