Печь для пиццы для профессионального использования ROTATING

газоваядровянаяс конвекцией

Благодаря светскому опыту в области огнеупоров, Valoriani выпустила ПЕРВУЮ вращающуюся печь, доступную в варианте комбинации дрова/газ. Основными преимуществами по сравнению с конкурентами являются: - Полы для выпечки сделаны из огнеупорного котто, а не из бетона. - Газовая горелка SPITFIRE, специально разработанная для удовлетворения потребностей печи в выпечке. - Система R.H.S.® (система рециркуляции тепла), которая позволяет рекуперировать и использовать тепло, заставляя его циркулировать при очень высоких температурах под полом печи. - Использование лучших изоляционных материалов, доступных на рынке. Все эти особенности позволяют значительно экономить потребление и легко достигать температуры, подходящей также для неаполитанской пиццы. Более того, простая и надежная панель управления позволяет легко контролировать все функции печи, такие как температура выпечки, скорость вращения пола, время выпечки и температура системы RHS. С эстетической точки зрения, печь предлагается с металлическими боковыми панелями или с куполообразной формой, которую можно украсить мозаикой.