Паровая печь с функцией пиролитической очистки
Система закрывания дверцы с амортизацией - Soft Close
Облегченная очистка полостей благодаря специальной пиролитической эмали - Smalto Ever Clean
Своевременное управление температурой и равномерность нагрева - электронное управление
Сокращение времени нагрева рабочей камеры до 50%
ТИП
Пароконвектоматы: Система приготовления на пару позволяет готовить любые продукты более бережно и быстро.
Вариации температуры и уровня пара позволяют достичь желаемого гастрономического результата.
Приготовление на пару снижает использование жира в пользу более здоровой и натуральной кухни, а также минимизирует потерю веса и объема продуктов во время приготовления.
Варка на пару идеально подходит для приготовления мяса: помимо того, что оно становится очень мягким, она сохраняет его блеск и делает более сочным.
Также рекомендуется для приготовления квасного теста и выпечки хлеба: влажность фактически позволяет тесту расти и развиваться во время приготовления, прежде чем образуется внешняя корочка.
В результате получается более легкое и легкоусвояемое тесто, узнаваемое по более крупным альвеолам.
Она также подходит для быстрого размораживания, для разогрева продуктов без их затвердевания или высушивания, а также для естественного обессоливания соленых продуктов. ПИРОЛИЗ - ФУНКЦИЯ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ: печь нагревается до температуры, приближающейся к 500 °С, и превращает жир и остатки пищи в мелкий пепел, который легко вытирается влажной тканью.
При такой высокой температуре дверца автоматически блокируется для безопасности, при этом температура дверцы остается контролируемой, поэтому к ней безопасно прикасаться
Функция регулируется пользователем в зависимости от степени загрязнения духовки. Электрический
Категория:60 см
Диапазон пара:20 - 40%
Способ приготовления:пароконвектомат
---