Настенная вытяжка K2O

для профессиональной кухнис воздуховодомс сенсорным экраном

Cappa K2O — это профессиональная вытяжка с интегрированной системой удаления сажи и жира, предназначенная для печей и угольных грилей. Она оснащена системой водяной мойки с рециркуляцией, обеспечивающей снижение сажи и жира на 95%, что делает её идеальной для коммерческих кухонь, стремящихся к эффективной обработке воздуха и защите окружающей среды.

Ключевые особенности

• Интегрированная система водяной мойки и рециркуляции для эффективного удаления сажи и жира.
• Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 316/304 для долговечности и устойчивости к коррозии.
• Продвинутая многоступенчатая фильтрация: первичные лабиринтные фильтры, секция сетчатых фильтров и вторичные лабиринтные фильтры для оптимальной очистки воздуха.
• Удалённый блок с системой водяного насоса подключается к внутренним форсункам и включает систему фильтрации/отстаивания для рециркулируемой воды.
• Электронный удалённый контроллер с 7-дюймовым сенсорным экраном для мониторинга расхода воды, давления насоса, уровня воды в баке, автоматического слива, ошибок эксплуатации и последовательностей обслуживания.
• Лёгкая установка с требованиями к водоснабжению, канализации, электрическому подключению и дымоудалителю.
• Фронтальная прорезная крышка из нержавеющей стали защищает все механические и электрические части.
• Поставляется с полным руководством (доступно для скачивания через QR-код) и сертификацией CE.
• Сделано в Италии, что гарантирует качество и надёжность.

Процесс работы

• Дым из печей или грилей втягивается в вытяжку и проходит через первичные лабиринтные фильтры для первоначального захвата сажи и жира.
• Внутри вытяжки дым подвергается водяной мойке через коллекторные форсунки, затем направляется через секцию сетчатых фильтров для распределения воздуха/воды, за которой следуют инерционные каплеуловители.
• Очищенный дым затем втягивается в дымоход, подключённый к вытяжке.

Обслуживание

• Регулярное обслуживание оператором имеет решающее значение для поддержания максимальной производительности.
• Упрощённые процедуры обслуживания поддерживаются электронной системой управления.

Применение

• Идеально подходит для угольных грилей и печей на профессиональных кухнях.
• Обеспечивает соблюдение экологических стандартов за счёт значительного снижения выбросов частиц.

Характеристики / Технические спецификации

• Конструкция вытяжки из нержавеющей стали AISI 316/304
• Система мойки с спиральными форсунками из нержавеющей стали
• Предусмотрены вход и выход воды с обеих сторон вытяжки
• Первичные лабиринтные фильтры из нержавеющей стали для захвата сажи и жира
• Секция сетчатых фильтров из нержавеющей стали
• Вторичные лабиринтные фильтры из нержавеющей стали
• Удалённый блок с системой водяного насоса для подключения к внутренним форсункам и системой фильтрации/отстаивания для возвращаемой воды
• Удалённый контроллер с 7-дюймовым сенсорным экраном: расход воды, давление насоса, уровень воды в баке, автоматический слив, ошибки эксплуатации и последовательности обслуживания
• Подключение водоснабжения 1/2”
• Слив в канализацию ø40 мм
• Фронтальная прорезная крышка из нержавеющей стали для защиты механических и электрических частей
• Требуется правильно подобранный, герметичный дымоход из нержавеющей стали AISI 316 из-за высокого содержания влаги в дыме после водяной мойки
• Поставляется с полным руководством (через QR-код) и сертификацией CE
• Сделано в Италии