Машина для вакуумной упаковки для профессионального использования Chamber Vac Pro

Камерные вакуумные запайщики предлагают множество преимуществ для серьезного домашнего повара: эта система откачивает воздух из камеры, оставляя давление воздуха равным внутри и снаружи вакуумного пакета и надежно удерживая жидкости внутри него. Это позволяет упаковывать в вакуумные пакеты влажные продукты, такие как рыба и мясо, а также супы, тушеные блюда и другие жидкости. Кроме того, мощные вакуумные насосы и большая камера позволяют быстро запаивать несколько пакетов с продуктами одновременно и использовать различные кулинарные техники, такие как sous-vide, вакуумное сжатие и вакуумное настаивание. Solis Chamber Vac Pro имеет большую вакуумную камеру объемом 7 литров, поэтому вы можете легко запечатывать в вакуумные пакеты сразу большое количество продуктов. Для этого вакуумного запайщика можно использовать пакеты с максимальным размером 30 x 33 см. 4 вакуумных насоса, которыми оснащена эта машина, создают вакуумное давление до -1,0 бар при максимальной скорости всасывания 72 литра в минуту. Простота использования и полная гибкость: С помощью всего нескольких настроек процесс вакуумирования и запайки можно полностью настроить под себя. Функция Vacuum & Seal (Вакуум и запайка) полностью автоматизирует процесс вакуумирования и запайки. Дополнительная функция Seal немедленно останавливает автоматический процесс вакуумирования и начинает запаивание по требованию. Маринуйте мясо, рыбу и овощи в вакууме, выбрав функцию маринования. Это самый эффективный способ убедиться, что ваш стейк хорошо пропитался, и значительно ускоряет процесс маринования.