Планетарная сбивально-смесительная машина KODIAK 30

для кондитерских изделийдля булочнойсо спиральным крюком

РАЗРАБОТАННЫЙ ТЕМИ, КТО ИМ ПОЛЬЗУЕТСЯ Более шести месяцев дизайнеры и инженеры наблюдали за работой 25 различных кухонь и пекарен. Сосредоточившись на рабочих позициях, тяжелом подъеме и перемещении, очистке и гигиене, они изучали режимы до, во время и после процессов смешивания. В результате был создан смеситель на 20 и 30 литров, устанавливающий новые стандарты легкости работы. Для работы с KODIAK не нужно читать инструкцию по эксплуатации. Установите время и скорость. Нажмите Старт и Стоп. Это так просто, и все управляется на эргономичной рабочей высоте с наклонной панели управления. Больше никакого подъема тяжестей. Чашка стабильна и расположена на высокой тележке для чаши, которая колесится под смесителем для избиения и разминания. Чаша фиксируется на месте, поднимается и опускается одним движением с помощью эргономичной рукоятки, расположенной сбоку машины. Чашу можно поворачивать непосредственно к машине и от нее на высоте рабочей поверхности, где она может опрокидываться, что облегчает извлечение содержимого. Во время движения чаша надежно фиксируется в резиновом кольце. Оператор может наблюдать за смешиванием в чаше с помощью запатентованных прозрачных поликарбонатных защитных кожухов. Горячие ингредиенты можно добавлять с помощью съемного силиконового загрузочного желоба, который может обрабатывать очень горячие ингредиенты, такие как расплавленный сахар и т.д. Защитный кожух удерживается на месте при помощи магнитов, которые также выполняют функцию предохранительного отключения - машина не будет работать, если кожух не был закреплен. Рабочая высота была поднята, а боковые стороны верхней части машины наклоняются внутрь для увеличения поля обзора чаши. Чашу и инструменты также были расширены. Это увеличивает скорость и экономит время.