Электрический варочный котел VCS18

для профессионального использованияпаровой

VCS объединяет восемь различных методов приготовления в одной компактной станции: поиск, варка, тушение, мелкое обжаривание, тушение, соте, пар и повторный нагрев - и все это в пределах 18-дюймовой площади VCS. Точное поддержание температуры благодаря шести встроенным температурным мониторам, обеспечивающим равномерный нагрев в пределах 2 градусов F от угла до угла Минимизация занимаемой площади и повышение эффективности кухни благодаря возможности выполнения всего процесса приготовления на одной станции, а также легкая очистка благодаря встроенной системе подачи воды Универсальная поварская станция Vulcan Versatile Chef Station (VCS) заново определяет универсальность приготовления пищи. Выполняйте широкий спектр технологий с помощью одной компактной многофункциональной варочной поверхности, которая обеспечивает точность специализированного оборудования. Раскройте свое мастерство, максимально используя каждый сантиметр пространства и оптимизируя рабочий процесс.