Духовка для профессионального использования EGO SLIM

электрическаяс конвекциейпаровая

Инновационные технологии, сенсорная система и компактные размеры делают EGO Slim от Yesovens идеальным маленьким пароконвектоматом для тех, кто работает в небольших помещениях, но не хочет отказываться от высокой кухни. Модель с 6 противнями, доступная в версии Pro или Lite, сочетает в себе устойчивые компоненты и высокую энергоэффективность с возможностью установки температуры от 30 °С до 280 °С, а также режима предварительного нагрева до 300 °С. Помимо более традиционных способов приготовления (конвекция, пар и комбинированный), EGO Slim также включает несколько специальных циклов, которые увеличивают потенциал обслуживания и повышают творческий потенциал шеф-поваров и профессиональных поваров в любых условиях работы. С EGO Slim, маленьким комбинированным духовым шкафом от Yesovens, талант не имеет границ. Как и другие профессиональные печи Yesovens, EGO Slim можно приобрести в двух версиях, Pro или Lite, которые отличаются техническими характеристиками и оснащением. Версия Pro, мощность которой достигает 10,5 кВт, включает специальный цикл удаления накипи с пароварки и встроенный выдвижной душ. Более легкая и мощностью 7,5 кВт, EGO Slim Lite оснащена всеми передовыми функциями модели Pro, за исключением автоматической системы климат-контроля (Advanced Clima Technology - ACT) и парогенератора Steamer, а также некоторых аксессуаров, связанных с санитарной обработкой прибора. Искусство тепла от Yesovens находит свое лучшее выражение в печах линии Special Line, специально разработанных для удовлетворения необычных потребностей в пространстве и производительности.