Печь для пиццы для профессионального использования ROTOR WIND

для хлебопекарниэлектрическаягазовая

Теплая карусель для хлеба, тортов и пирожных Rotor Wind - это конвекционная печь с вращающейся тележкой-стеллажом для быстрой загрузки и выгрузки, предназначенная для пекарен и кондитерских с высокими темпами производства. Поставляется с традиционной электромеханической панелью управления или с сенсорным экраном (опция), работает от газа или электричества. Веские причины для того, чтобы сделать Rotor Wind вашей конвекционной печью Вентилируемое равномерное распределение тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует отличное качество каждой партии. Вы сами решаете, как оптимизировать выпечку каждого продукта. В печи Rotor Wind можно выпекать не только все виды хлеба и хлебобулочных изделий, но и большие квасные изделия, такие как панеттоне и коломба. Высокая скорость производства Конвекционное приготовление Съемные подставки для тележек для большей практичности Широкий ассортимент на выбор Быстрое и равномерное пропекание Камера для расстойки Больше, чем просто конвекционные печи! Серия Rotor Wind предлагает возможность комбинировать каждую печь с собственной расстойной камерой. Расстойные камеры позволяют оставлять поднимающиеся продукты в среде с контролируемой температурой и влажностью, гарантируя идеальную закваску. После того, как продукты поднимутся, весь стеллаж с тележками можно переместить внутрь печи для выпечки.