Охлаждающий элемент с тележкой AR 240 P850 series

для ресторанадля кулинариидля профессиональной кухни

Ячейка быстрого охлаждения AR240 - это прибор серии STD, приспособленный для быстрого охлаждения à charriot. Эта камера доступна в нескольких конфигурациях и размерах. Модель представлена в простом кессоне (с одной вентиляционной стороной) или в двойном кессоне (с двумя вентиляционными сторонами). Холодильник puissance адаптируется к поцелуям и может быть изготовлен группой на расстоянии. Идеальный инструмент для быстрого охлаждения, сургестии, краутажа, рейдиссажа и быстрого размораживания. Клеточки из инокс-шафрана на полу из ультратонкого и тонкого раствора для упрощенной позы на существующем растворе без размораживания. Маршевый наконечник, используемый в пенте, позволяет облегчить доступ к элементам. В качестве опции ячейки могут быть оснащены усиленной подошвой для длительного использования в режиме суррогации. Шоковая заморозка 110млн цикл 240 330кг 80млн цикл 210 240кг СТАНДАРТНЫЙ ЦИКЛ КОРОТКИЙ ЦИКЛ Глубокое замораживание 120 мин цикл 80 кг 270 мин цикл 100 кг ГОТОВЫЕ БЛЮДА ИЗ СЫРОГО МЯСА