Охлаждающий элемент с тележкой AR 480 P850 series

для ресторанадля кулинариидля профессиональной кухни

Камера быстрого охлаждения AR480 P1000 - это прибор из серии XL, обладающий большой вместимостью и регулируемый в различных конфигурациях. Эта камера может быть как с одним кессоном (вентиляция на одной стороне), так и с двумя кессонами (вентиляция на двух сторонах). Эта ячейка особенно приспособлена для использования с несколькими носителями, в цикле или в непрерывном режиме (FIFO). Холодильник puissance адаптирован для поцелуев и производится группой на расстоянии. Идеальный большой инструмент, способный быстро охлаждать, сургестировать, измельчать, накрывать и быстро размораживать. Клеточки из искусственного камня на полу из ультратонкого и тонкого раствора для упрощенной позы на существующем растворе без размораживания. Маршевый наконечник, используемый в пенте, позволяет облегчить доступ к элементам. В качестве опции ячейки могут быть оснащены усиленной подошвой для длительного использования в режиме суррогации. Шоковая заморозка 110млн цикл 480 640 кг 80млн цикл 320 480 кг СТАНДАРТНЫЙ ЦИКЛ КОРОТКИЙ ЦИКЛ Глубокое замораживание 120-минутный цикл 105135 кг 270-минутный цикл 120,150 кг ГОТОВЫЕ БЛЮДА ИЗ СЫРОГО МЯСА