Быстрый охлаждающий элемент AR 480 P1000 series

вертикальныйс тележкойдля ресторана

Шкаф шоковой заморозки AR480 P1000 - это устройство из серии XL, предназначенное для больших мощностей и модульное в различных конфигурациях. Этот шкаф может быть как одинарным (только одна сторона вентиляции), так и двойным (вентиляция с обеих сторон). Эта камера особенно подходит для использования с несколькими вагонами, в цикле или непрерывно (FIFO). Холодильная мощность регулируется в зависимости от потребностей и обеспечивается выносным блоком. Идеальный инструмент большой мощности для быстрого охлаждения, замораживания, образования корочки, застывания и быстрого размораживания. Ячейки с тележками из нержавеющей стали на ультратонкой и водонепроницаемой подошве для упрощенной установки на существующих полах без лишних затрат. Пологий наклонный обработанный бортик обеспечивает легкий доступ для тележек. В качестве опции камеры могут быть оснащены изолированным полом с усиленной толщиной для длительного использования в режиме глубокой заморозки. Шоковая заморозка 110млн цикл 480кг 80млн цикл 320кг СТАНДАРТНЫЙ ЦИКЛ КОРОТКИЙ ЦИКЛ Глубокое замораживание 120-минутный цикл 105 400 кг 270-минутный цикл 120 кг ГОТОВЫЕ БЛЮДА ИЗ СЫРОГО МЯСА