Охлаждающий элемент с тележкой CSP 4 P1000 DC RD

для ресторанадля кулинариидля кондитерских изделий

Серия XL предназначена для больших объемов и имеет множество конфигураций. Ячейки могут быть как одинарными (вентиляция только с одной стороны), так и двойными (вентиляция с обеих сторон). Эта ячейка особенно подходит для использования с несколькими вагонами, в цикле или непрерывно (FIFO). Охлаждающая способность адаптируется к потребностям и производится с помощью выносного блока. Идеальный инструмент большой мощности для быстрого охлаждения, замораживания, образования корочки, застывания и быстрого размораживания. Ячейки с тележками на ультратонкой и водонепроницаемой подошве для упрощенной установки на существующие полы без лишних затрат. Пологий наклонный обработанный бортик обеспечивает легкий доступ для тележек. В качестве опции камеры могут быть оснащены изолированным полом с усиленной толщиной для длительного использования в режиме глубокой заморозки. Шоковая заморозка 60-минутный цикл 200 кг 120-минутный цикл 150 кг ВЫПЕЧКА СЫРОЕ МЯСО Глубокая заморозка 110-минутный цикл 480 кг 270-минутный цикл СТАНДАРТНЫЙ ЦИКЛ КОРОТКИЙ ЦИКЛ