Нагревательная лампа для профессионального использования CS-100

Как правило, карвинговые станции других производителей оснащены устаревшими лампами для обогрева, в то время как технология карвинговых станций Alto-Shaam позволяет эффективно поддерживать температуру продукта и сверху, и снизу. Технология Halo Heat® бережно нагревает поверхность стола, а лампа обеспечивает эффективный подогрев сверху. Таким образом, еда не подгорает и не высыхает. Дополнительный экран. Декоративный прозрачный стеклянный экран обеспечивает более эффектную презентацию продуктов на витрине, а также легко снимается для очистки. Система контроля температуры излучения. Технология лучевого нагрева Halo Heat в сочетании с привлекательной внешней подсветкой эффективно поддерживает температуру пищи, не допуская подгорания или высушивания. Портативность. Карвинговые станции с подогревом предназначены для использования в качестве передвижной или стационарной станции обслуживания при установке на верхней панели печи томления серии 500 или теплового шкафа. Качественная разделочная доска. Разделочная доска, сертифицированная NSF и USDA, оборудована встроенным желобком для стока жидкости и полностью снимается для облегчения очистки. Разделочная доска остается гибкой при нагревании, что обеспечивает более равномерную теплопередачу для повышения безопасности пищи и увеличения срока хранения.