Духовка для профессиональной кухни VECTOR® VMC2-H4H

электрическаякомпактнаяс вентилятором

Обзор продукта
Vector® VMC2-H4H разработан для кухонь с ограниченным пространством, где требуется гибкая столешняя многозонная печь. С габаритами 21-1/2" (546 мм) и работой без вытяжки он может быть установлен без вытяжной системы и размещён практически в любом месте. Позволяет одновременно готовить несколько изделий с независимым управлением камер для максимизации производительности в ограниченных помещениях.

Отгрузка в течение 1-2 рабочих дней.

Ключевые преимущества

• Высокая производительность: печи Vector готовят вдвое больше продуктов за то же время, что и традиционные печи.
• Разнообразие: готовьте до четырёх разных блюд одновременно без переноса вкусов; в каждой камере можно отдельно задавать температуру, скорость вентилятора и время приготовления.
• Высокая стабильность: Structured Air Technology® обеспечивает равномерность приготовления и высокое качество продуктов без горячих и холодных зон и без деградации продуктов.
• Продвинутое управление: преднамеренно простой, интуитивный интерфейс с программируемыми рецептами для обеспечения повторяемости результатов.
• Снижение потребности в квалифицированном персонале: сокращает шаги в производстве пищи и необходимость наблюдения за противнями и их переворачиванием.
• Работа без воды: отсутствие водопровода, стоков, фильтрации и связанного обслуживания — снижает затраты на установку и эксплуатацию.

Vector H4H Мультифункциональная печь - Основные характеристики

• Компактные печи без вытяжки: габариты 21-1/2" (546 мм); доступны с 2, 3 или 4 камерами.
• Независимое управление камерами: отдельная регулировка температуры, скорости вентилятора и времени в каждой камере для точного одновременного приготовления.
• Интуитивное управление: упрощённая эксплуатация для сокращения времени обучения и трудозатрат.
• Structured Air Technology®: обеспечивает реальную многозонную производительность с исключительной равномерностью и без смешивания вкусов.
• Оптимизированный воздушный поток и распределение тепла: гарантируют стабильные, качественные результаты.
• Вертикальные воздушные занавеси: открывайте дверь по мере необходимости — вертикальные воздушные занавеси помогают минимизировать потери тепла и поддерживать более прохладное рабочее пространство.
• Гибкость меню: выполните широкий спектр блюд с точностью и стабильностью.
• Увеличение пропускной способности: повышайте объём производства без увеличения занимаемой площади.
• Консолидация оборудования: заменяйте несколько приборов (микроволновки, скоростные печи, грили, конвейерные печи, саламандры и т.д.), улучшая качество блюд.
• ChefLinc™ Remote Oven Management: обеспечивает видимость и управление печами, меню и производительностью в реальном времени.
• Произведено в США: изготовлено с акцентом на качество и надёжность.

Детали продукта
Вместимость:
4 Full-Size Hotel Pans (4")
4 Half-Size Sheet Pans
4 GN 1/1 Pans (100mm)

Габариты В x Ш x Г:
43-5/8" x 21-1/2" x 41-3/4"
1108 mm x 546 mm x 1060 mm

Технологии и подключение
Structured Air Technology®: обеспечивает равномерное, стабильное и качественное приготовление в независимых камерах — максимизируя продуктивность, эффективность и качество продуктов.
Подключение по Wi‑Fi и совместимость с ChefLinc™ облачным решением для удалённого управления печами: загрузка/выгрузка рецептов, просмотр состояния печи, сбор и хранение данных, получение сервисной диагностики.

Характеристики / Технические спецификации

• Семейство моделей: Vector® VMC2-H4H
• Площадь основания: 21-1/2" (546 мм)
• Варианты камер: 2, 3 или 4 камеры (в зависимости от модели/конфигурации)
• Работа без вытяжки: вытяжная система не требуется
• Примеры вместимости: 4 Full-Size Hotel Pans (4") / 4 Half-Size Sheet Pans / 4 GN 1/1 Pans (100 mm)
• Габариты (В x Ш x Г): 43-5/8" x 21-1/2" x 41-3/4" (1108 mm x 546 mm x 1060 mm)
• Режим работы: без воды (вода/слив/фильтрация не требуются)
• Управление: интуитивные программируемые элементы управления; независимые настройки камер для температуры, скорости вентилятора и времени
• Воздушный поток: Structured Air Technology® с оптимизированным потоком воздуха и вертикальными воздушными занавесями для минимизации потерь тепла
• Подключение: Wi‑Fi включен; совместимость с ChefLinc™ для удалённого управления
• Доступность: программа Quick Ship — отгрузка в течение 1-2 рабочих дней для подходящих моделей
• Происхождение: изготовлено в США