Электрическая фритюрница MARK VI (DEEP)

для профессионального использованияна ножках

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПОНЧИКОВАЯ МАШИНА, РАЗРАБОТАННАЯ КАК ЧАСТЬ ПОНЧИКОВОЙ СИСТЕМЫ MARK VI. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ 91 ДЮЖИНА В ЧАС Donut Robot® Mark VI-Deep является частью пончиковой системы Mark VI, предназначенной для приготовления высококачественных пончиков из теста и дрожжевого теста. Чтобы собрать систему Mark VI-Deep, выберите из представленных ниже аксессуаров. Некоторые аксессуары, такие как EZMelt или стол подачи, являются необходимыми. Другие аксессуары, такие как расстойник, глазировочная машина и ледогенератор, являются дополнительными. Производственная система Donut Robot® Mark VI компании Belshaw Adamatic - это уникальная альтернатива традиционному обжариванию пончиков. По сравнению с жаровней в открытом котелке система Mark VI позволяет ускорить и упростить производство пончиков, сократив трудозатраты. Для эффективной работы с системой требуется меньше обучения, и достигается более стабильное качество. Автоматическая фритюрница позволяет сократить расход шортенинга на 50 % по сравнению со стандартными фритюрницами. Он обеспечивает одинаковые условия обжаривания для каждого пончика, при этом оператору не нужно стоять над фритюрницей, вставлять, переворачивать и вынимать пончики вручную. Пончики, приготовленные как из теста, так и из дрожжей, могут сравниться или превзойти пончики, приготовленные в стандартных фритюрницах для чайников. Фритюрница Mark VI DEEP аналогична стандартной Mark VI. Расстояние между конвейерами составляет 4,5 дюйма, чтобы обеспечить место для очень больших пончиков. Глубина шортенинга на 2 дюйма больше, а конвейер при необходимости может принять 2 кантователя. Производительность примерно на 20 % ниже, чем у стандартного Mark VI, из-за увеличенного расстояния между рядами конвейера. Полностью электрический пончиковый аппарат, с автоматическим конвейером, кантователем и подающей лентой Пончики для тортов: Производит все разнообразие пончиков с использованием электрического отсадочного устройства типа F, приобретаемого отдельно, производительность около 91 дюжины пончиков в час, при времени обжаривания 95 секунд