Мобильный ферментационный шкаф TZ-6

для теста

рАССТОЙНЫЙ ШКАФ С 6 ПОЛКАМИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОНЧИКОВ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 6-полочная версия расстойного шкафа EP18/24, используемого для приготовления дрожжевых пончиков на системе Donut Robot® Mark II или Mark V. Основанная на расстойной машине EP18/24, модель TZ-6 представляет собой уменьшенную версию, которая работает с системой Donut Robot Mark II (или Mark V) компании Belshaw. Пончики помещаются в теплую влажную среду для подъема с регулируемой температурой и влажностью. TZ-6 имеет 6 полок, на каждой из которых можно разместить 2 дюжины пончиков стандартного размера. Общая вместимость составляет 12 дюжин пончиков, и TZ-6 может обрабатывать 24 дюжины пончиков в час при номинальном времени расстойки 30 минут. две дверцы из плексигласа служат смотровыми окнами, позволяя оператору в любой момент проверить, как поднимаются пончики. Лотки можно вставлять и вынимать по одному. Модель TZ6 имеет сертификаты ETL, подтверждающие соответствие стандартам UL-197, NSF-4 и CSA 22.2. Подробности см. в спецификации в формате PDF. Шкафной расстойщик TZ6 компании Belshaw предназначен для качественной и удобства при расстойке пончиков, булочек с корицей, и других подобных продуктов. TZ6 - это надежный, везде проходимый, расстойщик, который можно перевернуть в любое удобное в любое удобное положение для загрузки или выгрузки, не пропуская ни одного удара. Расстойщик TZ6 предназначен для использования с такими моделями фритюрниц Belshaw фритюрницами: -616B - Cut-N-Fry - Donut Robot Mark II - Пончиковый робот Mark V СТАНДАРТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -6 полок с расстоянием между полками 3 дюйма - Производительность 24 дюжины пончиков в час при времени расстойки 30 минут -2 двери из оргстекла (позволяет оператору вставлять или вынимать один или два экрана, не открывая дверь на всю высоту) - Принимает лотки для расстойки (Belshaw Part# FT42-0052) для пончиков Robot® Mark II / Mark V