Духовка для профессионального использования BX10 ECO-TOUCH

для хлебопекарниэлектрическаяс конвекцией

ДЛЯ ТЕХ "ОСОБЕННЫХ" ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, КОТОРЫЕ ТРЕБУЮТ ИДЕАЛЬНОГО ПРОПЕКАНИЯ, А ТАКЖЕ НЕИЗМЕННОГО КАЧЕСТВА В ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО ДНЯ. конвекционная печь с 10 полноразмерными противнями, оснащенная всеми функциями, необходимыми для получения великолепной выпечки, включая программируемую подачу пара. В результате вы получаете отличный контроль над глубиной, блеском и цветом корочки. BX10 оснащена таким же сенсорным контроллером, как и BX4, для точного управления всеми аспектами программы выпечки и упрощения выбора сотрудниками из понятного меню. Конвекционная печь BX10 Eco-touch оснащена полками для десяти противней размером 26 х 18 дюймов с расстоянием между полками 3,5 дюйма. По дизайну и конструкции она похожа на BX4 Eco-touch от Belshaw Adamatic, а BX10 призвана стать первым выбором конвекционных печей для магазинов и районных пекарен. BX10 - отличная печь для тех высококачественных изделий, которые требуют специальной программы выпечки с подачей пара в нужное время. В результате вы получаете отличный контроль над глубиной, блеском и цветом корочки. Печь BX10 оснащена сенсорным контроллером Eco-touch. Используя меню и изображения, которыми операторы могут пользоваться без специального обучения, контроллер Ecotouch создает программы, позволяющие полностью использовать возможности печи. Работники пекарни будут пользоваться дисплеем, который настолько понятен, что трудно ошибиться - есть даже меню "Избранное". Под капотом контроллер Eco-touch позволяет составить подробную программу выпечки для каждого хлебобулочного изделия, включая продолжительность подачи пара, открытие/закрытие заслонки, направление вентилятора и многое другое.