Промежуточный ферментационный шкаф IK

для теста

• Доступно 4 модели и 4 конфигурации для каждой модели • Общее количество рабочих ячеек: от 168 до 376, в зависимости от модели • Вес заготовки: от 200 до 1000 г • Производительность: от 900 до 1500 шт./ч Преимущества • Широкий диапазон емкости (от 168 до 376 ячеек) • Комфорт: – Централизованное управление хлебопекарной линией – Бесшумная работа – Смотровое окно – Автоматический цикл расстойки • Гигиена: – УФ-лампы для предотвращения появления плесени – Гладкая поверхность и наружные панели из нержавеющей стали • Отсутствие прилипания кусков теста: – Устройство для рассыпания муки на входе – Вентилятор для удаления влажного воздуха – Устройство для перемещения кусочков теста с войлочной подкладкой – Карманы из нейлоновой сетки • Отсутствие прилипания кусочков теста: – Устройство для рассыпания муки на входе – Вентилятор для удаления влажного воздуха – Устройство для перемещения кусочков теста с войлочной подкладкой – Карманы из нейлоновой сетки