Духовка для профессионального использования AIRCUISEUR

для хлебопекарниэлектрическаяс конвекцией

Конвекционные печи для сухого приготовления пищи. Мы считаем, что электромеханическая технология является наиболее экономичной и надежной в долгосрочной перспективе, Компания CAPIC разработала свои печи для простого обслуживания. В дополнение к непревзойдённым кулинарным характеристикам и простоте использования! Комбинированная печь, чтобы сделать все Сухое приготовление, приготовление на пару, смешанное приготовление, повторный подогрев, ... многофункциональная печь, проста в использовании и обслуживании для множества применений, а также для более легкой и здоровой кухни! AIRCUISEUR позволяет готовить однородные блюда, и благодаря этому Вы сможете готовить несколько блюд одновременно без смешивания запахов и вкусов. Основные характеристики Горячий воздух: для максимального приготовления пищи при температуре 270 °С. Охлаждение: принудительная вентиляция, с открытой дверью. Пар: для приготовления пищи с влажностью до 100 °С. Комбинированная: Одновременно горячий воздух и пар до 180°С. Низкая температура: для деликатного приготовления пищи, соус-видео и оттаивания при температуре 85 °С. Регенерация: влажность и температура для регенерации при 120 ° C. Визуализация данных: знать в любое время температуру окружающей среды и информировать о заданной температуре. Установка таймера: для времени приготовления от 0 до 110 минут. Контроль влажности: (гигрометрия) для получения необходимого содержания влаги для пара и смешанных циклов.