Столешница изготовлена из нержавеющей стали 18-го калибра, со встроенными передними морскими бортиками и задней накладкой. Шлицы изготовлены из нержавеющей стали 12-го калибра и проходят спереди назад как по левой, так и по правой стороне из нержавеющей стали для поддержки и шлицев. Внутренняя подстолешница из нержавеющей стали 2BF 22 калибра сделана как единое целое с верхней частью путем впрыскивания 2,00 дюймов пенополиуретана высокой плотности между внешней и внутренней столешницами. Стандартные кронштейны для разделочной доски из 14 калибра прикреплены к каждой стороне и вмещают разделочную доску из клена толщиной 1,25 дюйма и глубиной 9,5 дюйма.
Автономные модели имеют предварительно подключенный конденсаторный блок и цифровой термометр, установленный в отсеках машины (стандартно справа), жалюзийную панель и поставляются с 8' шнуром и вилкой. Внутренний охлаждаемый базовый шкаф будет поддерживать температуру 36-40 градусов при 100-градусной температуре окружающей среды в помещении.
Система выдвижных ящиков Full Extension Plus - это полная система выдвижных ящиков, которая может работать независимо от агрегата, в котором она установлена. Система ящиков рассчитана на размещение гостиничных сковородок размером 12" x 20" x 4" глубиной и более мелких дробных сковородок. Система выдвижных ящиков полностью изготовлена из нержавеющей стали для максимальной долговечности. Внешние направляющие ящиков изготовлены из нержавеющей стали 11-го калибра и удерживаются на месте с помощью поперечных и вертикальных опор 12-го калибра. Ролики направляющих ящиков изготовлены из Delrin™ 100 NC-10 и не требуют смазки для работы.
---