Газовая фритюрница THERMALINE 85 (F)

для профессионального использованияна ножках

14 л газовая фритюрница, панель управления с 1 стороны, бортик Характеристики оборудования Система соединения THERMODUL позволяет создать бесшовную рабочую поверхность, что исключает скопление грязи и упрощает демонтаж агрегатов. Металлические регуляторы с силиконовыми вставками для удобства использования и чистки. Уникальный дизайн регуляторов позволяет исключить попадание жидкостей на внутренние компоненты агрегата. Приподнятые бортики вокруг ванны. Электроподжиг запитан от аккумулятора с термопарой (для дополнительной безопасности). Предохранительный термостат: температурный датчик отключает агрегат при возникновении опасности перегрева. Увеличение срока использования масла благодаря системе косвенного нагрева и равномерному прогреванию масла. Штампованная переливная зона увеличенного объема по периметру ванны. На каждой горелке установлено защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени. Штампованная ванна V-образной формы. Термостатический регулятор температуры нагрева масла (185°C MAX). Термостатические регуляторы мощности, предохранительный термостат. Удобный доступ ко всем ключевым компонентам с фронтальной стороны. Специальный режим для растапливания пищевого жира. Максимальный и минимальный уровень масла промаркированы на стенке ванны. Подходит для жарки во фритюре мяса, морепродуктов, овощей (картофель фри). Слив масла осуществляется при помощи шарового крана с устройством, предотвращающим случайное открывание. Удобство чистки дренажной системы благодаря полному открыванию прохода сливного крана. Верхняя панель из н/стали AISI 304 (1.4301) толщиной 2 мм.