Электрическая фритюрница NE-M 200

для профессионального использованияна ножках

Автономные электрические фритюрницы серии NE-M имеют потребляемую мощность от 10 кВт до 16 кВт на каждый бак и оснащены электрической панелью с откидывающимися бронированными нагревательными элементами из нержавеющей стали для облегчения очистки бака или обслуживания электромеханических компонентов. Электрические фритюрницы имеют электромеханический контроль температуры благодаря термостату на панели управления. Предохранительный термостат отключает подачу электроэнергии в случае аномалии, чтобы предотвратить перегрев нагревательных элементов, что особенно полезно, если уровень масла слишком низкий или термостат неисправен. V-образный резервуар является бесшовным и имеет большую "холодную зону" для сбора любых жареных остатков и предотвращения быстрого ухудшения органолептических свойств масла. Установленная мощность для автономных электрических фритюрниц обеспечивает быстрое достижение температуры жарки и ее быстрое восстановление при добавлении в резервуар замороженных или свежих продуктов. В нижней части устройства имеется большой контейнер для сбора отработанного масла. Стандартная комплектация включает большую корзину, которая плотно прилегает к резервуару; для жарки небольшого количества продукта можно заказать две половинки корзины.