Негативный морозильный шкаф

позитивныйдля кондитерских изделийпосеребренный

Обзор продукта
Эти холодильные шкафы для кондитерских изделий специально разработаны для профессионалов пекарской и кондитерской отрасли. Они рассчитаны на использование поддонов Euronorm 600 x 400 мм — стандартного размера в пекарской сфере, что упрощает упорядоченное хранение и холодовое сохранение теста и готовых кондитерских изделий.

Области применения

• Коммерческие пекарни и кондитерские
• Промышленные линии по производству хлебобулочных и кондитерских изделий
• Хранение готовой выпечки в холоде, замедление брожения теста и краткосрочное хранение

Доступная документация

• Brochure (Fagor-FRIO-H-17_EN.pdf)
• Detailed specifications (04-FRIO COMERCIAL_EN_SP (page reference available))

Характеристики / технические спецификации

• Назначение: пекарня и кондитерская (хлеб и кондитерские изделия)
• Совместимый размер поддона: поддоны Euronorm 600 x 400 мм (стандарт в пекарской отрасли)
• Семейство продукта: холодильные шкафы для кондитерских изделий / холодильные шкафы