Быстрый охлаждающий элемент

для профессионального использования

Шкаф шоковой заморозки был создан для профессиональных кухонь, чтобы быстро охлаждать только что приготовленные блюда до температуры +3 °С, не подвергая их воздействию факторов, ухудшающих качество, безопасность и сохранность. Эта технология также облегчает процесс приготовления и позволяет быть более эффективным на кухне. Несмотря на свое профессиональное предназначение, многофункциональный шкаф шоковой заморозки Fhiaba нашел множество других сфер применения. Работая при температурах от -40 до +75 °C и сохраняя баланс между влажностью и вентиляцией, прибор нашел отклик у креативных поваров-любителей, которые хотят иметь профессиональное оборудование у себя дома. С помощью шкафа шоковой заморозки Fhiaba можно охлаждать, замораживать, готовить при низких температурах, выполнять расстойку теста для неаполитанской пиццы, растапливать шоколад, готовить мороженое и йогурт. Новый многофункциональный прибор для увлеченного кулинара! Семь преимуществ шкафа шоковой заморозки Fhiaba Инновации, чтобы готовить по-новому. Шкаф шоковой заморозки Fhiaba с комбинированными функциями подарит вам совершенно новый кулинарный опыт. После того как узнаете о 7 преимуществах этого прибора, вы удивитесь тому, как раньше жили без него. . Оптимальный баланс ингредиентов Секрет деликатной заморозки, сохраняющей свежесть и первоначальное состояние продуктов, заключается в применении передовых технологий, обеспечивающих баланс между четырьмя «ключевыми факторами»: температуры, влажности, вентиляции и времени. Простым охлаждением или нагревом не обойтись.