Ротационная печь TWISTER IGF FORNITALIA - лучшее решение
для кондитерских и пекарен.
Благодаря циркуляции вентилируемого чистого воздуха, который подается и
равномерно распределяется внутри деки, изделия, размещенные на противнях на вращающемся стеллаже, пропекаются
на вращающейся стойке, пропекаются идеально и равномерно.
Выпускается в электрическом исполнении с закаленными нагревательными элементами или
с газовым или газомасляным горением
Вместимость:
Количество лотков: 8 (расстояние между различными лотками 8,3 см)
Количество лотков: 6 (расстояние между различными лотками увеличивается)
для объемных продуктов
Корпус вентилятора отсоса пара из нержавеющей стали
Внешняя обшивка из нержавеющей стали
Парогенератор в стандартной комплектации: максимальный контроль пара внутри
максимальный контроль пара внутри дежи для обеспечения оптимальной выпечки хлеба и кондитерских изделий
изделия
МОДУЛЬНЫЙ:
В соответствии с различными потребностями вы можете выбрать:
Тип и высоту подставки или расстойника под печью
Тип и высота ножек/основания печи
Для электрических печей возможность установки между печью и опорой
статическая ярусная печь вместимостью 2 противня
---