Расположенный в центре варочной панели, этот цоколь-гриль из нержавеющей стали приподнимается, чтобы огонь продолжал подаваться. Он используется для маркировки мяса в начале или в конце приготовления или просто для тушения продуктов в чугунной посуде для запекания.
---