Комбинированное приготовление
Микроволновая печь
Конвекция
Пар
Размораживание, приготовление готовых к употреблению блюд и медленная готовка
Позитивное шоковое охлаждение
Идеальная расстойка
Замораживание: от комнатной температуры до -20°C
Колокольная камера
4 уровня уплотнения
4 м3/ч Вакуумный насос
Оптимальная производительность
Маринование
---