Электрическая фритюрница 1814E

для профессионального использованияна ножках

Специально разработанный, чтобы справиться с высокими производственными требованиями разнообразного меню, сохраняя при этом пространство, энергию и масло Электрические фритюрницы большой вместимости 11814E имеют вместимость 60 фунтов (30 литров) масла для жаровни с зоной для приготовления пищи 18" x 14" x 4-1/4" (45,7 x 35,6 x 10,8 см). Возможность приготовления трех корзин с едой в рабочей зоне 18" x 14" x 4-1/4" позволяет сократить площадь, потребление масла и энергопотребление по сравнению со стандартными фритюрницами емкостью 50 фунтов. Две фритюрницы 11814E могут выполнять работу трех стандартных фритюрниц, а две фритюрницы 11814E в сочетании с фритюрницей RE17 позволяют выполнять работу трех фритюрниц по четырем стандартным фритюрницам. Экономия быстро увеличивается за счет использования на 15-20% меньше масла, на 33% меньше энергии и на 10-15% меньше места. Фирменные автономные, поворотные, плоские, с низкой плотностью ватт, долговечные нагревательные элементы и элементы управления Frymaster обеспечивают лучшую в отрасли энергоэффективность. Надежный датчик температуры RTD с компенсацией 1°, установленный на элементах, обеспечивает точные показания температуры. Система термостата минимизирует перегрев температуры, максимально увеличивая срок службы масла. Она также компенсирует колебания кулинарных нагрузок, постоянно производя высококачественные продукты питания. Контроллер SMART4U Lane имеет программируемые кнопки приготовления пищи и функции, которые позволяют легко производить последовательные, отлично вкусные блюда. Также доступны опции аналогового*, цифрового, CM3.5 и SMART4U® 3000 контроллера. Дно сковороды наклонено в сторону фронта и оборудовано большой дренажной линией, так что члены экипажа могут быстро смыть осадок и удалить старое масло.