Электрическая фритюрница 1814

для профессионального использованияна ножках

Модель Frymaster 1814G разработана для кухонь с высокой пропускной способностью, где важны эффективность, стабильность результатов и рациональное использование пространства. Благодаря фритюрной чаше весом 63 фунта и просторной зоне приготовления размером 18” × 14” она обеспечивает производительность, сравнимую с более крупными фритюрницами, при этом экономя масло, энергию и площадь помещения. Передовая система нагрева и точный контроль температуры гарантируют превосходное качество блюд и продлевают срок службы масла, что делает эту модель разумным выбором для операторов, ориентированных на производительность и экологичность. Ключевые ОСОБЕННОСТИ Большая мощность жарки, меньший расход масла Емкость для жарки объемом 63 фунта оптимизирована для создания зоны жарки размером 18" x 14", в которую помещаются 3 корзины с продуктом. По сравнению со стандартной конфигурацией фритюрницы на 50 фунтов для достижения той же производительности потребовалось бы на 75 фунтов больше масла, что подчеркивает превосходную эффективность использования масла и пропускную способность модели 1814. Максимальная производительность при минимальной занимаемой площади Две фритюрницы модели 1814 обеспечивают такую же производительность, как три стандартные фритюрницы на 50 фунтов, при этом занимая на 10–15 % меньше места под вытяжкой — что повышает производительность без увеличения занимаемой площади. Энергоэффективность, которая приводит к экономии Конструкция Thermo-Tube от Frymaster обеспечивает дополнительные 2 дюйма высоты трубок и на 36 % большую площадь поверхности теплообмена. Это снижает нагрев масла на квадратный дюйм на 22 %, что обеспечивает более эффективный теплообмен и продлевает срок службы масла. Стандартные функции Контроллер Lane с программируемыми кнопками приготовления Встроенная система ручной фильтрации Система теплопередачи Thermo-Tube эффективно передает энергию в масло, экономя энергию и продлевая срок службы масла Надежный температурный датчик RTD с компенсацией по 1° Широкая холодная зона удерживает осадок вдали от зоны приготовления, защищая масло Фритюрная чаша, дверца и боковые стенки из нержавеющей стали