Система WasteStar (WTS) - это вакуумная система переработки пищевых отходов, интегрированная в большие кухни для сбора органических кухонных отходов из зоны мытья и подготовки.
Преимущества:
Станции питания, интегрированные в стандартные кухонные операции
Надежная и безопасная технология
Простота управления
Отсутствует подключение к канализации
Исключает необходимость временного хранения в резервуарах или холодильных установках
Компактный дизайн позволяет свести к минимуму занимаемую площадь
Автономная система
Никаких неприятных запахов
Отсутствие расходов на уборку или персонал для складских помещений и баков для отходов
Может быть удален с помощью автоцистерны
Удаление отходов стало легким
Органический мусор, возникающий на кухне, подается непосредственно в интегрированную загрузочную станцию системы мойки MEIKO или в транспортную систему MEIKO. Промежуточное хранение коммерческих пищевых отходов в отдельных тележках больше не требуется. Интеграция системы гарантирует эргономичное обращение с посудой и промышленными пищевыми отходами. Это облегчает труд рабочих, а также позволяет существенно экономить время.
Пищевые остатки возникают не только в зоне вымывания, поэтому система утилизации пищевых отходов Waste-Star также рассматривает зоны приготовления на большой кухне в качестве полноценной концепции пищевых отходов. Модульная конструкция позволяет интегрировать как зоны вымывания, так и зоны приготовления в единую систему.
Транспортировка пищевых отходов в вакууме осуществляется по системе труб из нержавеющей стали в сборный резервуар, где пищевые отходы промежуточного хранения, пока они не будут утилизированы танкером. Вакуум, необходимый для транспортировки пищевых отходов обеспечивается вакуумным насосом.
---